焖用英语怎么说

更新：2025-05-07 04:02:57编辑：admin归类：英语答疑人气：5

“焖”在英语中通常翻译为“stew”或者“braise”。

详细解析：

“stew”和“braise”都表示一种慢炖的烹饪方法，其中食材在封闭的环境中，用较低的火力长时间炖煮，以使食材变得软嫩多汁，味道浓郁。

“stew”更多地指将食材与液体（如汤汁、酒等）一起炖煮，直到食材变得软烂。

“braise”则强调先用高温将食材表面煎至金黄，再添加少量液体，以小火慢炖，以保持食材的形状和质地。

音标：

stew： /stuː/

braise： /breɪz/

词源：

“stew”一词来源于中古英语“stowen”，意为“浸泡、炖煮”。

“braise”则来源于法语“braiser”，意为“用文火炖”。

例句：

1. Using \"stew\":

I like to stew beef with potatoes and carrots for a hearty meal. （我喜欢用牛肉、土豆和胡萝卜一起炖，做一顿丰盛的饭菜。）

句子结构分析：主语“I”+ 谓语“like”+ 不定式短语“to stew beef with potatoes and carrots”作宾语+ 介词短语“for a hearty meal”作目的状语。

2. Using \"braise\":

She braised the chicken with garlic and herbs until it was tender and flavorful. （她用大蒜和香草慢炖鸡肉，直到它变得嫩滑且味道鲜美。）

句子结构分析：主语“She”+ 谓语“braised”+ 宾语“the chicken”+ 介词短语“with garlic and herbs”作方式状语+ 时间状语从句“until it was tender and flavorful”。

“焖”在英语中可以用“stew”或“braise”来表示，具体使用哪个词取决于烹饪的具体方法和语境。